糕点制作炉果做法炉果制作过程

炉果



东北点心：传统风味品种，采用传统工艺，不加任何添加剂。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。

这是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。中国古代很多面食都起名和“果”相关，例如“巧果”，“桃酥”一类。

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